Una importante bodega de Tunuyán dio a conocer una inversión millonaria para la elaboración de vino de alta calidad.
Se trata de la Bodega Piedra Negra que ese ubica en la zona de Los Sauces en el departamento valletano de Tunuyán. La misma montará una “nueva bodega” para generar destilados que han sido multipremiados en varios lugares del mundo.
Se trata de un total de 2.5 millones de dólares (700.000.000 en pesos) para poner en marcha este espacio que pertenece al bordelés François Lurton. Estará destinado exclusivamente a la producción de vino de las líneas: Chacayes, Piedra Negra Gran Malbec, Esprit de Chacayes, Gran Lurton Corte Argentino y Gran Lurton Corte Friulano.
Además, la firma realizará mejoras en la infraestructura ya existente con el objetivo de ampliar su capacidad y eficiencia ya que el proyecto se establece en un predio de 200 hectáreas donde ya funciona la actual bodega en la zona de Chacayes.
Contará con su propia galería de vendimia, sala de tanques, piletas y sala de barricas. También se construirá un nuevo galpón para insumos secos y estiba de grandes vinos, y se reacondicionará el sector de fraccionamiento y producto terminado. Asimismo, están en estudio algunos proyectos destinados a apuntalar el enoturismo y el área del restaurante.
Lurton y el vino de la región
Si bien la inversión pertenece al ámbito privado, el proceso de vinificación que se da gracias a las bondades del clima y la tierra, han despertado el interés y asombro por las comunidades consumidoras de vino. Dando a estos, un lugar privilegiado en la catalogación mundial.
En el año 1995, Lurton, fue pionero en la región de Los Chacayes, plantando los primeros viñedos y construyendo la primera bodega en la zona cuando aún era tierra virgen.
Hoy, Bodega Piedra Negra produce 1.2 millones de litros de vino al año, siempre potenciando la más auténtica expresión del terruño. Los vinos de Bodega Piedra Negra, además, son celebrados y distinguidos frecuentemente por la crítica especializada a nivel local e internacional.
Fuente: MendoVoz
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