La Guía Michelin anunció a los ganadores de estrellas y reconocimientos. Una vez conocida la faena mendocina, desde Luján de Cuyo salieron a mostrar el conteo de restaurantes con Estrella Michelin que están ubicado en el departamento. Se trata de un segmento turístico de alta gama por el valor de las experiencias.
“Luján de Cuyo volvió a posicionarse como el principal polo gastronómico de Mendoza tras los nuevos reconocimientos otorgados por la Guía Michelin. De los 15 establecimientos mencionados entre nuevas estrellas, restaurantes recomendados y espacios que conservaron su distinción, 8 se encuentran ubicados en el departamento“, dice el comunicado del municipio administrado por Esteban Allasino.
Agregaron que este resultado “consolida a Luján de Cuyo como el territorio mendocino con mayor presencia dentro de esta selección, superando ampliamente a otros departamentos de la provincia”. Ya entrando en lo más competitivo del discurso, enumeraron que “5 de los 9 restaurantes con Estrella Michelin incluidos en la lista están radicados en distintos distritos lujaninos”.
Los establecimientos de Luján de Cuyo destacados son:
- La VidA, ubicado en Viamonte 5022, Chacras de Coria: obtuvo una nueva Estrella Michelin.
- Angélica Cocina Maestra, ubicado en Bodega Catena Zapata, Cobos s/n, Agrelo: conservó su Estrella Michelin.
- Brindillas, ubicado en Guardia Vieja 2898, Vistalba: conservó su Estrella Michelin.
- Riccitelli Bistró, ubicado en Callejón Nicolás de la Reta 750, Las Compuertas: conservó su Estrella Michelin.
- Zonda Cocina de Paisaje, ubicado en Bodega Lagarde, San Martín 1745, Mayor Drummond: conservó su Estrella Michelin.
- Awasi Mendoza, ubicado en Costa Flores s/n, Agrelo: fue incorporado como nuevo restaurante recomendado.
- Clos de Chacras, ubicado en Monte Líbano 1025, Chacras de Coria: fue incorporado como nuevo restaurante recomendado.
- Nube, ubicado en Guardia Vieja 1998, Vistalba: fue incorporado como nuevo restaurante recomendado.
La nómina provincial también incluye a Cal, Centauro, Antigal Authentic Flavors, Crux, Diam’s, Azafrán y Casa Vigil, ubicados en otros departamentos de Mendoza.
“La presencia de establecimientos de Chacras de Coria, Agrelo, Vistalba, Las Compuertas y Mayor Drummond refleja la diversidad de la propuesta gastronómica lujanina y su estrecha relación con el vino, las bodegas, los productos locales, la identidad territorial y el paisaje”, insisten en la comuna aunque esa diversidad es solamente en sabores y servicio, porque si hablamos de bolsillos, no hay variedad.
