El intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suarez, participó del reconocimiento realizado por el Senado Provincial a los restaurantes y referentes de la gastronomía mendocina que fueron distinguidos en la edición 2026 de la Guía Michelin. El acto se llevó a cabo en el Edificio Margarita Malharro de Torres de la Legislatura de Mendoza y reunió a autoridades provinciales y municipales, representantes del sector turístico y gastronómico, chefs, sommeliers y empresarios.
Durante el encuentro se destacó el crecimiento de Mendoza como destino gastronómico y el aporte que realiza este sector al desarrollo económico, turístico y cultural de la provincia. En este sentido, Suarez valoró el esfuerzo de empresarios, emprendedores, chefs, sommeliers y trabajadores de la gastronomía que sostienen una búsqueda permanente de calidad y excelencia para alcanzar este tipo de reconocimientos.
Los restaurantes distinguidos fueron Brindillas, CAL, Riccitelli Bistró, La Vida, Angélica Cocina Maestra, Vigil, Zonda Cocina de Paisaje, Azafrán y Centauro. Además, recibieron un reconocimiento especial los chefs Camila Torta, de Azafrán, y Enzo González Petra, de CAL.
La Ciudad de Mendoza también tuvo un reconocimiento particular durante la ceremonia. El concejal Maximiliano Garrido entregó la declaración de Interés Cultural del Honorable Concejo Deliberante a las distinciones otorgadas por la Guía Michelin a Centauro y Azafrán, ambos restaurantes ubicados en la capital mendocina.
La actividad contó con la participación de la secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, Yamila Meljim; el subsecretario de Turismo, Felipe Rinaldo; la senadora provincial Patricia Sánchez, impulsora de la iniciativa junto a Laura Sainz; y Marianela Pivetta, en representación del EMETUR.
