Los 17 allanamientos realizados en San Carlos desnudaron el robo, faena y comercialización ilegal de carne en el Valle de Uco. Si bien el operativo incluyó 10 detenidos, autoridades de la fuerza indicaron que la investigación continúa para poder dar con » el resto de los eslabones».
Un mega operativo de Policía de Investigaciones, con apoyo de las otras divisiones que componen el cuerpo policial, se realizó este martes en San Carlos. Lo cierto es que esta serie de allanamientos surge de una investigación previa, la cual incluyó la intervención del fiscal Jorge Quiroga, que permitió la vigilancia de diferentes zonas señaladas.
Parte de la carne secuestrada en San Carlos 
Armas secuestradas en San Carlos
Además de decenas de armas, también de origen ilegal, la investigación sacó a la luz la complicidad de decenas de familias del departamento que conocían sobre la existencia de este delito organizado. Esto se deduce ya que decenas de carnicerías comercializaban la carne en toda la región.
Sin embargo, la investigación se inció ya que varios productores reclamaron el robo de animales en los medios locales y las autoridades policiales los incentivaran a realizar las denuncias para intervenir y poder darle una solución a esta problemática. Se trata de alrededor de 50 cabezas de ganado.
El secuestro como resultado de los allanamientos incluyó más de 400 kg de carne decomisada, la cual no se encontraba apta para la venta al público, entre ellas carne vacuna, porcina, de vizcacha y avestruz.
El informe del Ministerio de Seguridad de Mendoza, indica que también se secuestraron 8 celulares, 7 balanzas digitales, rejas de arado, implementos agrícolas, ruedas de tractores, dos vehículos (un Peugeot 207 y una camioneta).
Como cierre de la jornada, se detuvo a 10 personas implicadas directamente en el delito de robo, faena y comercialización de carne.
El detalle de los 17 allanamientos
1) Ruta 40 S/N de Pareditas San Carlos, hijo
2) Ruta 40 S/N de Pareditas San Carlos , padre
3) Ruta 101 , frente Arroyo del Campo Las Cortaderas.
4) Calle 25 de Mayo 72 de Eugenio Bustos.
5) Calle Daniel Guevara, Chilecito.
6) Calle Silverio Luffi Si/N Ruta 40 de Pareditas.
7) Calle Arriagada S/N Tres Esquinas.
8) Ruta 40 Chilecito.
9) Ruta 59 vieja callejón Lascano N 65 de Tunuyan.
10) Calle pública S/N ex finca Maíllo de Tres Esquinas.
11) Calle Liberta S/N Tres Esquinas.
12) Ruta 143 km 620 de Paso de Las Carretas Pareditas.
13) Calle Coronel S/ N cardinal E.
14) Ruta 40 , Tres Esquinas.
15) Calle Sixto Videla Sur S / N de La Consulta , carnicería.
16) Calle Ejército de Los Andes Oeste y Ricardo Bustos de La Consulta , Carniceria.
17) Ampliación de Allanamiento Calle Libertad S/ N.
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