Lo hizo en el Marco de la Expo Ganadera que se realizó el fin de semana en San Carlos. Recordó que se encuentra en la Legislatura un proyecto de su autoría para avanzar en la ejecución de ese Matadero.
El tema resurgió este fin de semana luego de la presencia del Director de Ganadería de Mendoza, Néstor Guizzardi quien presentó un plan de mejorías para el sector. Durante el encuentro, el Diputado provincial Omar Sorroche, recordó la necesidad que tiene la región de contar con un Matadero de Ganado Menor, específicamente para la faena de corderos, capones, y chivatos. Actualmente, los productores deben viajar a Santa Rosa o Lavalle para faenar, encareciendo esto los costos y perjudicando mayormente a los productores pequeños, quienes muchas veces prefieren faenar clandestinamente, ocasionando esta situación grandes riesgos a los consumidores.
Ante esta situación, Sorroche recordó que se encuentra en la Legislatura provincial, un proyecto de su autoría para avanzar en la ejecución de este Matadero.Pasaron por ambas jornadas de la cuarta Expo Ganadera de la Asociación Centro más de mil personas, entre ellas autoridades departamentales, provinciales y autoridades relevantes de todos los sectores que componen la ganadería.
La Ganadería, como parte de la matriz productiva de Mendoza
“Nuestro primer objetivo es que todo aquel que tenga Firlot en la provincia compre terneros de nuestros productores mendocinos”, expresó ante los presentes el Director de Ganadería de Mendoza Nestor Guizzardi, haciendo hincapié en el potencial que tiene la actividad ganadera de la provincia. El funcionario provincial referenció: “tenemos un desafío enorme: incorporar a la ganadería en la matriz productiva de Mendoza. Por eso estamos intentando generar programas que alcancen a todos los productores, desde el más chico hasta el más grande”.
Paralelamente, el Director de Ganadería explicó que, “en promedio, el consumo es de 400 mil novillos y producimos alrededor de 70 mil terneros machos. A este potencial enorme, debemos sumarle la cantidad de tierras incultas”, explicó Guizzardi, proponiéndose en la próxima década producir “para tener el 50% más de lo que consumimos. Para eso vamos a volcar herramientas al sector ganadero; los fondos están, y junto con Coprosamen estamos llevando adelante programas fundamentales para el crecimiento”, informó el titular de Ganadería .
Entre las mejoras y los ejes que impulsa el gobierno provincial, el principal referente de la ganadería en Mendoza enumeró algunas acciones, tales como el programa de destete precoz (herramienta importante para aumentar los índices de producción); el plan de mejoramiento genético y el Plan Vacas, destacando también el programa de mejoramiento del sector porcino.
También, haciendo referencia a un “cambio cualitativo para el sector”, informó que junto con el intendente de La Paz, “se generará en el corto plazo, con fondos que ya están, la compra de un congelador, y todas las herramientas necesarias para armar un laboratorio y poder hacer transferencia embrionaria en la provincia. Este es un salto importantísimo”, enfatizó Guizzardi.
Finalizando su exposición frente a los cientos de productores presentes, el funcionario provincial reiteró su compromiso para ejecutar el subsidio que otorgará el gobierno provincial para la mejora del predio destinado a la única Feria regional.
Por su parte, el presidente de la Asociación Ganadera del Centro Enrique Moronta, consideró que es un muy buen momento para toda la ganadería “porque el gobierno que tenemos está más cerca del productor, observa los sacrificios que hacemos, y los problemas que tenemos”.
Discussion about this post