De qué se trata el plan de comidas que cada vez tiene más seguidores y por qué conviene adoptarlo; beneficios y desventajas que deben tenerse en cuenta.
La dieta tiene beneficios y desventajas que se deben conocer y tomar en cuenta antes de decidir el cambio de alimentación.
La nueva tendencia enalimentación para perros es la denominada dieta BARF, que suma seguidores día a día en todo el mundo y ya es popular en la Argentina. Antes de implementarla es importante conocer todas las ventajas y los riesgos que trae aparejados este plan que cambia radicalmente la forma en que la mayoría de la gente les da de comer a las mascotas.
En primer lugar, se la denomina dieta BARF porque es el acrónimo de Biologically Appropiate Raw Food, que puede traducirse al castellano como Alimentación Cruda Biológicamente Adecuada (ACBA). El alma mater de la dieta es un veterinario australiano, llamado Ian Billinghurst, que se basó en la concepción de que los perros están preparados biológicamente para comer alimentos crudos.
Fundamentado en esta idea, diseñó una dieta basada en el consumo de proteínas de origen animal a la que se le añade un pequeño porcentaje de frutas y verduras.“Los perros son animales básicamente carnívoros y su tracto digestivo es más corto que el de los omnívoros y los herbívoros, ya que está diseñado para el consumo de carne”, fundamentó el creador de este plan.
La dieta está compuesta en un 60% de huesos con carne y músculo, 25% de carne magra (pescado) y 15% de frutas y verduras crudas, huevos y vísceras. No contiene cereales ni conservantes.
La dieta BARF remarca la necesidad de no alimentar a los perros como si fueran humanos, porque su aparato digestivo es muy distinto.
“La carne se les debe dar cruda, porque los perros tienen un sistema digestivo adaptado para comerla así. Su jugo gástrico tiene la capacidad de eliminar las bacterias y como el tracto es corto la digestión es rápida los desechos se eliminan con facilidad”, afirman.
Los huesos son el componente esencial de la dieta y tienen que estar crudos, porque la cocción aumenta el riesgo de astillamiento. Las astillas de hueso son muy peligrosas para los perros, ya que pueden provocarles graves perforaciones en el intestino.
Huesos con carne y músculo, la base de la dieta BARF
La dieta BARF admite el uso de huesos provenientes de pollo, pavo, conejo y ternera. Al ser masticados, se forma una pasta que no supone peligro para el perro. No obstante, deben triturarse bien si se observa que el perro los come sin aplastarlos previamente. El aporte de calcio y minerales los torna importantes en este plan.
La dieta prevé que el 15% de lo que comen nuestros perros deben ser frutas, verduras, órganos y vísceras. Las frutas no deben tener carozo y pueden ser manzanas, peras o bananas, por ejemplo. Hay que evitar las uvas. Entre las verduras recomendadas figuran espinaca, calabaza y zanahoria. No debe ofrecerse cebolla ni ajo.
Los defensores de la dieta BARF dicen que también contribuye a mejorar el humor de los animales.
Los órganos animales contienen un alto porcentaje de proteína, ácidos grasos, minerales, vitaminas y enzimas, por eso están incluidos en la dieta. Los más utilizados son el corazón de ternera, el hígado y vísceras.
Esta dieta puede contener también otros ingredientes, como alfalfa, aceite de pescado, hígado de bacalao, yogur o huevos que sirven de complemento a los ingredientes principales.
Beneficios de la dieta BARF
- Brinda una mejor hidratación
- Los dientes estarán limpios y sanos
- Refuerza el sistema inmunitario
- Heces menos voluminosas y menos olorosas
- Disminuye el riesgo de obesidad o de distensión abdominal
- Favorece una mayor actividad física
Desventajas a tener en cuenta
- Pueden existir deficiencias nutricionales si no se logra balancear la dieta
- Riesgo de infecciones bacterianas
- Estreñimiento
- Problemas en las encías
Sus defensores afirman que se trata de una alimentación mucho más saludable que la que proporciona una dieta comercial, aunque esto es discutible y hay expertos que opinan lo contrario. El mayor peligro de esta dieta se encuentra en los huesos, sobre todo los de ave, que se astillan fácilmente y pueden provocar obstrucciones intestinales, desgarro de la mucosa intestinal u otros problemas que requerirán cirugía.
En consecuencia lo mejor es que antes de tomar una decisión se consulte a un veterinario de confianza para que explique si es conveniente en cada caso particular adoptar la dieta BARF
Por: Laura Boulin
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