No es necesario ser un experto en la cocina para preparar un delicioso plato, ya que la tecnología es nuestro mejor aliado, existen miles de recetas, técnicas, accesorios que permiten que la cocina sea más rápida y fácil.
Gracias a el avance de la globalización, los ingredientes que se necesitan para elaborar recetas, se pueden adquirir fácilmente en el mercado o a través del comercio online.
Platillos tradicionales de México, Francia, España, Italia, Argentina y mucho más
Durante esta redacción en “Influencia Gastronómica” voy a compartir recetas sencillas, rápidas, económicas y al mismo tiempo obtendremos una cultura culinaria. En este mismo entorno tendremos algunos de los platillos tradicionales de México, Francia, España, Italia, Argentina, Estados Unidos, Medio Oriente, Asia, etc. Donde vas a poder conectarte de una manera gastronómica y entender la cocina de la misma manera que yo lo hice viajando a cada uno de estos países.
Durante el caluroso verano me toco viajar en el mes de agosto a Sonora México, me encontré que siendo de Mendoza Argentina tienen un parecido, los dos lugares son conocidos por el vino, la carne, y su calor de verano. Llegamos con mi hija Luciana y mi esposa Deya a la casa de mi suegra, donde tiene todo lo esencial y un poco más, durante los primeros días me encargue en aprender recetas como el guacamole, la salsa verde, salsa roja, adobo, tacos al pastor, carne a la tampiqueña, torta ahogada, pozole, flautas de pollo, coctel de camarones, molletes.
Apenas cruzas la frontera sur de Estados Unidos, estas oficialmente en los Estados Unidos Mexicanos. Es un país que esta ubicado en la parte meridional de América del Norte. Su capital es la Ciudad de México más conocida como el DF su idioma es el español y también fue conquistado por los españoles, el Presidente actual es Andrés Manuel López Obrador. México tiene 31 estados y la ciudad de México, la
moneda se llama peso Mexicano al Norte se encuentra Estados Unidos y al sur limita con Guatemala y Belice.
Cocina Mexicana
Quiero comentarles a todos que la cocina Mexicana es una de mis favoritas, es una de las mas famosas y reconocidas del mundo. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía Mexicana fue reconocida Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
La comida Mexicana, surge de la combinación de Cocina Española traída por los conquistadores y mezclada con la prehispánica, cada región del país posee sus propias tradiciones culinarias, pero los componentes básicos de la cocina regional es el uso del maíz, chile y frijol. Llegue a preguntarle a un paisano amigo Mexicano, que cual era su platillo favorito y el me respondió tortilla de harina con frijoles y queso fresco de cabra.
Les voy a contar sobre unos de mis platillos favoritos.
Discussion about this post