Ante el inicio de la temporada de cosecha de ajo fresco, el Ministerio de Producción de Mendoza informó los requisitos obligatorios que deberán cumplir los productores y galponeros del Valle de Uco y otras zonas productivas para el traslado seguro del producto y evitar sanciones en los controles policiales.
La cartera de Producción, junto a la Policía Rural y la Asociación de Productores y Exportadores de Ajo y Cebolla (Asocamen), acordaron una serie de medidas para agilizar el traslado del ajo fresco en el inicio de la temporada de cosecha.
El director de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial (DFCyTCA), Leandro Roldán, destacó la importancia de que los productores y galponeros conozcan la documentación obligatoria que debe acompañar la carga durante el transporte:
- El Documento de Tránsito Vegetal electrónico (DTV-e),
- En casos excepcionales, un remito o guía que detalle origen, destino y medio de transporte. Este último solo será válido cuando en el punto de origen no haya acceso al sistema digital para emitir el DTV-e.
Las autoridades remarcaron que si una carga no puede ser identificada correctamente, el vehículo deberá regresar al lugar de origen hasta completar la documentación exigida.
Además, los acopiadores y empacadores de frutas y hortalizas en fresco que no realicen transformación industrial deberán presentar una declaración jurada anual con el total de kilos ingresados y vendidos, según los registros oficiales de la DFCyTCA.El objetivo del operativo es garantizar un traslado seguro, transparente y eficiente del ajo mendocino, producto clave en la economía agrícola del Valle de Uco y del Este provincial, evitando pérdidas y conflictos durante los controles en ruta.
